幼児食にも☆ほうれん草のぱらぱら炒飯
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れる。軽く塩胡椒し、鶏ガラスープの素も加えて混ぜる。
※鶏ガラスープの素は溶けきらなくて大丈夫です!
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2
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ほうれん草を洗い、お皿にラップをして500wレンジで40秒ほどあたためる。
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3
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ロースハム、長ネギ、2のほうれん草をあらみじん切りに。
→子供用になので、大人だけで食べる場合は適当な大きさにして下さい
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4
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1のボウルに暖かいご飯を加え、ご飯一粒一粒に卵が絡むようによく混ぜる。
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5
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フライパンにゴマ油をしき、3で刻んだ具を炒める。
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6
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5に卵ご飯を入れ、炒める。
ここでよく炒めれば炒めるほどパラパラになります!
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7
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最後に醤油をかけ、全体に馴染んだらできあがり!
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コツ・ポイント
卵とご飯をよく混ぜること!
ご飯をよく炒めること!
ご飯をよく炒めること!
このレシピの生い立ち
少しでも違和感があると口から出してしまう子供に対抗して(笑)なんとか食べるように考えました。