万能たれ★だし巻き玉子
とけい★
作り方
-
-
1
-
★印を全部混ぜます。
-
-
-
2
-
フライパンを熱して、一旦冷まし、再度 中火であたためる。
しずかにたまご液を流し込む。
-
-
-
3
-
くるくる巻く。きれいな黄色に焼きあがるよう火加減が強すぎたら弱めに。
-
-
-
4
-
ちょっと冷めたら、食べやすいサイズに切って、大根おろしを添えて完成。
-
コツ・ポイント
甘めが好きなのですこし砂糖を加えましたが、おつまみにするなら砂糖はいらないかも。お子さま向けにこっくり作るなら、砂糖多めだとご飯がすすみそうです！
このレシピの生い立ち
朝ごはんにおいしい卵焼きが食べたくて。本格的な「だし巻き」というより、上品な「卵焼き」に近いかも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
とけい★
