大根葉のふりかけ
ゆきな③
作り方
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1
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大根葉をみじん切りにします
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2
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フライパンにごま油をひき、大根葉を炒めます
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3
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大根葉に火が通って、少しカラッとしたらかつお節を加えて更に炒めます
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4
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☆の調味料を加え、汁気を飛ばします
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5
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最後にすりゴマを加えて完成です
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6
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１個につき大1ぐらいの割合で白飯に混ぜて、おにぎりにすると美味しいです♡
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コツ・ポイント
ポイントは水分をキッチリ飛ばすことです。
このレシピの生い立ち
立派な大根葉をGetしたので、甘辛のふりかけを思いつきました。子供もコレで作ったおにぎりはパクパク食べます(*˙˘˙*)❥❥
