節分の豆で☆タイ風にんじんのサラダ☆

スライサーによって、長さや荒さが変わりますが、粗めで柔らかい千切りがおすすめです。太めの千切りの場合は、時間をおいてしんなりさせるか、全ての材料を１の袋に入れて綿棒で上から叩くのも良いかも◎

節分の豆が余るとなんだかもったいない・・
そこでソムタム風のサラダを作ってみました。
タンパク質たっぷり、栄養ばっちり◎

和食にはこちらも。
節分豆の香ばしにんじん和え
https://cookpad.com/recipe/4919815