イギリス１おいしい！！？？スコーン

ボールに粉類をいれバターを入れてカードなどで小さく刻み、さらに指でさらさらになるまですり合わせます。（夏は難しいのでフードプロセッサーなど使うほうがいいかもしれません）

さらさらになったら牛乳とプレーンヨーグルトをいれ大き目のスプーンなどでかき混ぜます。かなり柔らかいので手を使わないほうがいいです。

粉をたっぷりふった台（キャンバス地があればそのうえに）に取り出し粉を振り掛けて麺棒で厚さ１，５～２ｃｍぐらいに伸ばします。粉を多めにふらないと麺棒にくっつきます。

２２０度のオーブンで１０～１５分焼きます。