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甘さ控えめ簡単あんこ

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Description

簡単です♪お好きな甘さで作ってみてね♪

材料 （作りやすい量）

小豆
100g【ID 4917241】
砂糖
30g〜40g

作り方

  1. 1

    小豆水＆小豆水煮の作り方を見て下さい

  2. 2

    出来た小豆水煮と砂糖を鍋に入れて中火にかけます。

  3. 3

    写真

    小豆から水分が出てくるので無くなってくるまで軽く押すように混ぜます。
    (水はいれません)

  4. 4

    混ぜながら潰さなかったら、つぶあん
    こしあんの場合は気にせず出来た後に濾すと良いです。
    お好きな粒加減でどうぞ♪

  5. 5

    写真

    水分が無くなってきたらお皿に広げて冷まします。
    水分が飛びすぎるとカラカラで美味しくないので、あら熱がとれたら保存容器へ

コツ・ポイント

砂糖が少ないので日持ちしません。
すぐ食べない場合は冷凍して下さい。
(乾燥していくので早めに食べる方が美味しいです)
甘いのが好きな方は砂糖を増やして下さいね。

このレシピの生い立ち

市販のあんこは甘すぎて…
作り方を調べてビックリ小豆と等量や
倍以上、砂糖が入っている物も、、
自分で作ってみる事にしました。
レシピID : 4920075 公開日 : 18/02/04 更新日 : 18/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年6月25日
初れぽ
写真
わたるんママ
甘さが自分で調整できるのがいいですね！美味しくいただきました♪

好みの甘さになったかな？気に入って頂けて嬉しいですo⌒∇⌒o

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にこまるごはん
甘さ控えめ簡単あんこ
by にこまるごはん