かぼちゃポタージュ

かぼちゃを時間をかけずにおいしいスープに
したい!!

適当に作ったら結構おいしく作れました

材料 (4人分)

かぼちゃ
半分
たまねぎ
3~4個
2つ
1000ml
塩・こしょう
適宜

1

写真

たまねぎをたくさん炒めます。
狐色になればとてもおいしいぃです

2

写真

かぼちゃを軽く水で洗い水分がついた状態でラップをかけ

電子レンジで中心まで温めます。

3

狐色になった1と温まった2をフードプロセッサーにかけ
混ぜます。

4

あとはお鍋に1000mlの水と3を沸騰させてコンソメを2つ
味を調えるのに塩コショウでできあがり

コツ・ポイント

電子レンジでかぼちゃを柔らかくすることと
たまねぎも本当は電子レンジで軽く蒸して
しまうと、狐色になりやすいと思います

ちびっ子がいる家庭は、水を半分牛乳にしても
おいしいかもです

このレシピの生い立ち

お友達からいただいた、かぼちゃ
どうしようと悩んで作った一品です
レシピID : 492168 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

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