ボルガライス
作り方
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1
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トマトソースを作る。
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2
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カミカツを揚げる。
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3
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ケチャップライスを作る。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し込み半熟になったらカミカツをのせる。
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5
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卵カツをスライドさせて…
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6
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ケチャップライスの上に卵カツをのせる。
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7
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上からトマトソースをたっぷりかける。
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コツ・ポイント
オムライスの中身がチャーハンだったりピラフだったり。
ソースもデミグラスソース・トマトソース・中華あんかけとか。
カツもメンチカツだったりと提供する店ごとに特色があります。
ソースもデミグラスソース・トマトソース・中華あんかけとか。
カツもメンチカツだったりと提供する店ごとに特色があります。
このレシピの生い立ち
ボルガライス。