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ボウルに卵を溶き、砂糖を加えてよく混ぜる。
片栗粉を加えて軽く混ぜたら、耳たぶくらいの硬さになるよう手でこねる。
直径8㎜ほどに丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
*手につくようなら片栗粉を足し、ボロボロまとまらない場合はごく少量水を足してください。
180℃に予熱したオーブンで8~12分加熱する。