プレーンマドレーヌ

プレーンマドレーヌ
表面サクサク中フワフワに仕上げました
アレンジ自在なのでお好みの味に仕上げてくだないね

材料 (ミニシェル型15個分)

1個
砂糖
55g
★薄力粉
50g
溶かしバターorマーガリン(無塩タイプ)
60g

1

★の材料を合わせふるっておく 卵は常温に戻し溶かしバター(レンジで20~30秒程度加熱)を作っておく 型に分量外のバターorマーガリンを薄く塗り 強力粉をふるい 余分な粉ははたき落としておく

2

ボウルに卵と溶きほぐし砂糖を加え優しく泡立てないように混ぜる

3

工程【2】のボウルに
★の材料を少しずつ加えながら優しく混ぜ バニラエッセンスを加える

4

溶かしバターを少しずつ加えながら優しく混ぜます
ラップなどをして冷蔵庫で1~2時間休ませます

5

オーブンを180℃に温めておきます
準備しておいた型に生地を流し入れます
180℃のオーブンで12~15分程度(お手持ちのオーブンによって焼き上がりが違うので様子を見ながら焼いて下さい)

6

写真

プックリとおへそができたら大成功です❤
↑の写真はショコラverです

コツ・ポイント

・どの工程でも混ぜ合わせる場合は【優しく】してください
・出来上がりの生地は冷蔵庫で寝かさなくても大丈夫ですので
お急ぎの場合はそのまま型に入れ焼いてください

このレシピの生い立ち

昔から作っているマドレーヌをシェル型にちょうど良い量に
分量の見直しをしました
レシピID : 492574 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/04/05

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えぇ~プロ級の焼き上がりですよ 美味しそうな色ですね

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gokinjyo

ブタさんの型可愛いですね 私も欲しいんです♪

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くまごろう77

職場のおやつに作ってもらえたんですね大好評だなんて嬉しいです

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First tsukurepo mark
写真

見て見て、二種類作ったよ!とっても美味しくできました。ありがとう

naru*café

可愛いラッピングまでされてて素敵❤2種類もありがとぉ✿