抹茶マドレーヌ

Name: 抹茶マドレーヌ
Yield: ﾐﾆｼｪﾙ型15個分
Ingredients: 卵 1個; 砂糖 55g; ★薄力粉 45g; ★ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ 10g; ★ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 1g; ★抹茶(粉末) 5g; 溶かしﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝ(無塩ﾀｲﾌﾟ) 60g

Description

ﾌﾟﾚｰﾝのｱﾚﾝｼﾞverです

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材料（ﾐﾆｼｪﾙ型15個分）

卵

1個

砂糖

55g

45g

10g

溶かしﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝ(無塩ﾀｲﾌﾟ)

60g

作り方

1

★の材料を合わせてふるっておく　卵は常温に戻し　溶かしﾊﾞﾀｰ(ﾚﾝｼﾞで20～30秒程度加熱)を作っておく　型に分量外のﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝを薄く塗り　強力粉をふるい余分な粉ははたき落としておく
2

ﾎﾞｳﾙに卵を溶きほぐし砂糖を加え優しく泡立てないように混ぜる
3

工程【2】のﾎﾞｳﾙに★の材料を少しずつ加えながら優しく混ぜ合わせる
4

溶かしﾊﾞﾀｰを少しずつ加えながら優しく混ぜ合わせます　ﾗｯﾌﾟなどをして冷蔵庫で1～2時間休ませます
5

ｵｰﾌﾞﾝを180℃に温めておきます　準備しておいた型に生地を流し入れます　180℃のｵｰﾌﾞﾝで12～15分程度(お手持ちのｵｰﾌﾞﾝによって焼き上がりが違うので様子を見ながら焼いて下さい)
6

ﾌﾟｯｸﾘとおへそができたら大成功です