明太クリームパスタ

明太クリームパスタ
明太クリームのパスタ。 

こくがあっておいしーーい。

レストランで出てきてもおかしくない出来だと褒められました。

材料 (二人分)

明太子
2腹
ほうれんそう
100g
しめじ
50g
パスタ(ペンネ、スパゲッティ)
2人分
150g
バター
20g
小麦粉
10g
塩、胡椒
適量

1

パスタをゆでます。
二人分なら1.5lから2lのお湯でお塩を2スプーン程。

2

バターに小麦粉を入れて炒めたあとに生クリームをいれてソースを作ります。

焦がさないように弱火で。

そして明太子投入して均一に混ぜます。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじ投入、油が回ったら、ほうれんそうを入れて塩、胡椒する。
パスタがゆであがってなかったら火を止めておく。
パスタがゆであがったら、パスタ投入、そして2を入れて混ぜ
てお皿にどーぞ。 

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普通の明太パスタ作ろうと思ったら、家にペンネしかなく、ペンネに合う明太パスタ作ろうと思ってクリーム調にしたらびっくりするほどおいしくできたので。
レシピID : 492685 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

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