コラーゲンたっぷり♪手羽と切干の煮物

コラーゲンたっぷり♪手羽と切干の煮物
手羽肉のコラーゲンでお肌プルプル☆切干だいこんの繊維質でお腹スッキリ!

材料

鶏手羽肉
10本
切干だいこん(太い割干だいこん)
1束
1,000cc程度
市販の「本つゆ」
200cc

1

写真

鶏手羽肉はキッチンバサミで先を切り、鍋に入れ水500ccで10分程煮る。
(切った先の部分は保存し、スープを取る時に利用します。)

2

写真

切干だいこんは水で充分戻し、食べやすい大きさに切り鍋に入れ、水をひたひた位入れる。

3

沸騰したら「本つゆ」を入れ30分程煮る。

コツ・ポイント

一度冷ましてから温めなおすと味が染みて美味しいです☆

このレシピの生い立ち

旦那があまり好きじゃない「切干だいこん」、お弁当に入れれば食べるのでお肉と一緒に煮てみたのが始まりです。美味しくて私は好きなんだけど旦那には不評です・・・。
レシピID : 492778 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

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