土鍋で炊いた銀シャリおにぎり

1.米を研ぎ、土鍋に入れて30分水に浸けておきます。
2.土鍋に蓋をして強火にかけます。沸騰してきたら弱火にして8分加熱

3.その後、弱火にして更に8分加熱します。再び強火で1分加熱し、炊き上げます。
4.蓋は取らずに15分蒸らしてできあがりです。
5.４を握り岩塩で味付け