彩りカルボナーら♪
もーるん
作り方
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1
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パスタをゆでる。この時、同じ鍋の中にブロッコリーを入れて一緒にゆでる。
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2
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ボールの中に、卵、キリのクリームチーズ、塩コショウを一緒に混ぜておく。
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3
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７分ほどゆでたら、今度はざるにうつし、湯をすてた鍋を使ってバターを少しいれ、熱する。
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4
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ササミ、ほうれん草、なめ茸を炒める。(やりすぎないように気をつけて！)
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5
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４の鍋にすぐパスタ・ブロッコリーを投入。和える程度。そして、火をとめて、２で混ぜた卵とチーズをいれ、できあがり！
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コツ・ポイント
最後、卵を入れたら必ず火を止めてください！余熱で、丁度いいとろっとろのカルボナーラができます★
このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きで、家でいかに簡単にできるか、研究して作りました★また、クリームチーズを使うと、ぐっと早くできます♪
もーるん
