砂肝とセロリの炒め物の画像

Description

砂肝の食感が好きです。
セロリと合わせるとさっぱりいただけます。

材料

120グラムくらい
1本
オリーブオイル
大さじ1強
塩胡椒
適宜
醤油
少々

作り方

  1. 1

    砂肝を食べやすい大きさに切る。
    セロリも砂肝の大きさに合わせて切る。
    葉の部分も使います。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、砂肝に塩胡椒しながら炒める。
    あらかた火が通ったらセロリを投入し炒める

  3. 3

    最後に鍋肌から醤油を少量流して香ばしく仕上げる

コツ・ポイント

少し荒っぽい味付けが合います。
ニンニク好きな方は是非ニンニク入りで!
ごま油で炒めても美味しいです。
レモンを絞っていただいても美味しいです。

このレシピの生い立ち

砂肝とセロリがお買い得だったから
レシピID : 4929509 公開日 : 18/02/10 更新日 : 18/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
フワチ
砂肝とセロリの相性抜群。最後の醤油も香ばしさがプラスされて美味しかったです!エリンギも入れると色んな食感が楽しめます。
初れぽ
写真
KOJIです
砂肝の炒め物は初挑戦。とっても簡単。美味しかったです。

レポ有難うございます。簡単サイコー!単身赴任応援してます✨