お手軽♡市販ドレ使用のロマネスコマリネ

お手軽♡市販ドレ使用のロマネスコマリネ

Description

彩りの良いマリネサラダに仕上げました。市販ドレとすし酢使用で食べやすいと思います。どんなお野菜でも応用がききますよ。

材料 (付け合わせとしては5〜6人分)

ロマネスコ
1株
赤パプリカ
1個
エリンギ
1パック
市販ドレッシング(今回ピエトロ使用)
大さじ6
小さじ1と1/2
大さじ2

作り方

1

写真

ロマネスコ、赤パプリカを一口サイズにカット、塩水で茹でます。パプリカはトースターや、フライパンで焼いてもOK。

2

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カットしたエリンギはオリーブオイルで炒めます。

3

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茹で上がった野菜は冷やさずに熱いまま、調味料をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

お野菜熱々のうちに混ぜると調味料と馴染みやすいです。

このレシピの生い立ち

ロマネスコを買った時に、そのままよりももっと可愛らしいサラダにしたいなと思いついたと同時に手軽にマリネにしたいと思って冷蔵庫にある調味料で作りました。
レシピID : 4929580 公開日 : 18/02/10 更新日 : 18/02/10

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