ほうれん草とツナのオムレツ
テララママ
作り方
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1
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ほうれん草は湯がいて水気を切り、食べやすい長さに切る。
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2
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卵を割りほぐし、☆の材料を入れてよく混ぜておく。
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3
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フライパンにツナ缶の油を入れて熱し、熱くなってきたら、ツナを炒め、パラッとしてきたらほうれん草を入れて温まる程度に炒めて塩・胡椒をする。
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4
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炒めた、ほうれん草とツナは１度、お皿にあげ、フライパンをキレイにする。
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5
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フライパンに油をしき、卵半量を流しこみ大きくかき混ぜ半熟状になったら火を止める。
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6
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真ん中に炒めたほうれん草・ツナの半量を乗せて卵の両端を具にかぶせて、フライパンを逆手に持ち逆の手でお皿を持ってひっくり返すようにお皿に盛り付け出来上がり♪
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7
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お好みでケチャップ等をかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
先にほうれん草を茹でるので炒めるのはチャッチャッとでＯＫです。
卵が半熟状で火を止めてしまえば慌てる事なく美味しいオムレツができます。
卵が半熟状で火を止めてしまえば慌てる事なく美味しいオムレツができます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草とツナの組み合わせが好きで、オムレツにしたら美味しいだろうなと思い作りました。
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テララママ
