*ヨーグルトでチーズケーキ*キャラメル風
Description
プルプルのチーズプリンタルトのようになりました!味は美味しい!!プレゼント用にするなら、初めからカップに入れましょう!
材料
(18×18スクエア型)
ヨーグルト450g
1パック
砂糖
90g〜
生クリーム200ml
1パック
卵M
2個
30g
ビスケット
適量
バター、マーガリン、牛乳
20g、大3くらい
適量
作り方
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1
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〜土台〜
日清シスコ、ココナッツサブレ、トリプルナッツを使用。
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2
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5枚入り×3袋を袋のまま荒く砕き、小ボウルに入れ、溶かしバター、牛乳を加え混ぜ、型の底にしく
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3
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〜チーズケーキ〜
ヨーグルト(トップバリュ、プロバイオティクスヨーグルト使用)を、キッチンペーパー、ザルを使用して水切り
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4
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1時間ほどしたら、ヨーグルトをボウルに移す。(この時、約190g
そのボウルに砂糖90g計りいれ、ホイッパーで混ぜる。
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5
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ボウルに卵2個を割り入れ、ホイッパーで混ぜる
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6
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ボウルにホットケーキミックスを入れ、ぐるぐる混ぜる。
馴染んだら生クリームを2回に分けて入れ、ぐるぐるまぜる。
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7
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レモン汁大さじ1〜2入れる。(レモン汁を入れた後の方が、生地がもったりしてきます。
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8
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土台に、まんべんなくキャラメルソースをかけ、その上からケーキ生地を流し入れる。
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9
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トースターで様子を見ながら焼く。表面が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼く。
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10
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生地に火が通ったら、表面にお好みで焼き色をつける。
表面に、キャラメルソースを塗り、少し加熱するとツルツルした見た目に✨
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11
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完成!写真写り悪くてすみません、、、
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コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ!簡単です!
このレシピの生い立ち
チーズケーキ作りたくて…でもクリームチーズって意外と高い!!って事でヨーグルトケーキにしました!!そしたらまさかのプルプルケーキに…半熟で美味しいけどプレゼント用には難しいかも!
追記
冷蔵庫で冷やしたら、しっかり固まりました!
追記
冷蔵庫で冷やしたら、しっかり固まりました!