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ゆずの果汁を絞り、皮はすりおろす
ボウルにバター、砂糖を入れ白くもったりするまですり混ぜる
そこへ卵を加え混ぜ、牛乳を加えて混ぜる（分離は必ずしてしまうから大丈夫）
ホットケーキミックスと薄力粉、ゆずの果汁と皮を加えて混ぜる（ものすごくもったり&ベタベタした生地になる）
170度に予熱したオーブンで25〜30分焼く（良い焼き目になったらアルミホイルを被せる）
れぽありがとうございます！娘さんに喜んでいただけて嬉しいです
coco3412
