☆チョコバナナスコーン☆
Description
洗い物少なく、簡単美味しいスコーンです♪
材料
(8個~10個くらい)
200グラム
20グラム(大さじ2位)
サラダ油
20グラム(大さじ2位)
牛乳又は豆乳
30グラム(大さじ2位)
小一本
チョコチップ又は板チョコ
50グラム(大さじ5位)
作り方
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1
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耐熱容器で、無塩バターとサラダ油をレンジにかけ、バターをほぼ液状にする。
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2
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オーブンを170℃~180℃に余熱する。
我が家のオーブンはイマイチ温度が上がらないので、180℃にしています。
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3
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ビニール袋にホットケーキミックスと1の油を入れて、しっとりするまでなじませる。
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4
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牛乳又は豆乳とバナナとチョコチップを入れて、まんべんなく混ぜる。
ビニール袋から生地が離れるようになったら、混ぜ終了。
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5
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袋の中で1.5㎝くらいの厚さに伸ばし、適当な大きさに切る。
四角く伸ばして切っても、丸く伸ばして✳️に切っても◎。
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6
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天板にオーブンシートを敷き、少しずつ間を開けて並べ、オーブンに入れて15分焼く。
『ほんのり焼き色』くらいが良いです!
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コツ・ポイント
ビニール袋の中で混ぜすぎないこと!
面倒でもバナナを角切りに切るのが、今回のポイントです♪完熟じゃなくて大丈夫ですが、熟している方が美味しいです!
面倒でもバナナを角切りに切るのが、今回のポイントです♪完熟じゃなくて大丈夫ですが、熟している方が美味しいです!
このレシピの生い立ち
珍しく私がバナナを買って帰ったら、夫もバナナを買って帰ってきた…笑