なつかしの味・・・・まぐろのしょうが煮◎

なつかしの味・・・・まぐろのしょうが煮◎
おばあちゃんから教わった、、なつかし~いまぐろのしょうが煮です。。。とっても簡単にできる煮魚です◎

材料 (2人分)

まぐろ
1サク
スライス3枚
大さじ1
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1.5

1

まぐろは半分に切り、熱湯をまわしかけ、水気を切っておく。

2

小さい鍋に水1カップを入れ火にかけ、しょうがと調味料をすべて加え煮たったところにまぐろを入れる。

3

弱めの中火にして落し蓋をし、10分程煮てまぐろに味がしみたら、器に移して出来上がり。

コツ・ポイント

少なめの水で煮るので、早く味が染み込んでくれますよ!!

お好みで砂糖を増やしても・・・◎
買ってきたばかりのまぐろなら熱湯をまわしかけなくても大丈夫です。。
今回は冷凍まぐろを半解凍してから調理しました。。

このレシピの生い立ち

小さい時におばあちゃん家に行くとよくこの煮魚を作ってくれて、何か食べたくなって作ってみました~♪♪
なつかし~味にホッとしますよっっ♪
レシピID : 493163 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

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