簡単ヘルシーな もっちもち大根餅

簡単ヘルシーな もっちもち大根餅
■中華の点心の1つの《大根餅》正式な作り方は一度蒸したり結構大変です。なので、電子レンジでチン!!

■ 食べたい時に、いつでも☆もっちもちの大根餅が食べられます♪

材料 (2~3人分)

大根
300g
桜えび
大さじ2
白ねぎ
5cm
小さじ1
日本酒
大さじ1
80g
20g
大さじ2

1

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大根の半分は、2cm位の千切りにし、残り半分はおろす
(大根おろしの汁も捨てないで使います)

2

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ごま油以外の材料をすべてボールに入れる

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混ぜたらこんな感じ
■水分が少なかったら、大さじ1~2で調節する

4

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くっつき防止の為、ラップにごま油を薄く塗っておく(分量外)

5

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■ラップに③を空気が入らない様に注意しながら巻いていく
■器に入れて600wで10分加熱
■(18cmのパウンド型を使うとピッタリです)

6

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チンし終わったところ
■アラ熱をとって、濡らした包丁でお好
■温かいと切り難いデス(^^ゞ
■ごま油を熱したフライパンでこんがりと焼く

コツ・ポイント

ラップに具を包む時、生地に隙間が出来ないようにすること

このレシピの生い立ち

大根餅が大好きなので、家でも出来る簡単な方法で再現してみました
レシピID : 493235 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/11/17

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レンチン後のカットで苦労しましたが大満足の出来!もちもちうま〜!

べらのってぃ