簡単ヘルシーな もっちもち大根餅の画像

Description

■中華の点心の1つの《大根餅》正式な作り方は一度蒸したり結構大変です。なので、電子レンジでチン!!

■ 食べたい時に、いつでも☆もっちもちの大根餅が食べられます♪

材料 (2~3人分)

300g
大さじ2
5cm
小さじ1
日本酒
大さじ1
80g
20g
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根の半分は、2cm位の千切りにし、残り半分はおろす
    (大根おろしの汁も捨てないで使います)

  2. 2

    写真

    ごま油以外の材料をすべてボールに入れる

  3. 3

    写真

    混ぜたらこんな感じ
    ■水分が少なかったら、大さじ1~2で調節する

  4. 4

    写真

    くっつき防止の為、ラップにごま油を薄く塗っておく(分量外)

  5. 5

    写真

    ■ラップに③を空気が入らない様に注意しながら巻いていく
    ■器に入れて600wで10分加熱
    ■(18cmのパウンド型を使うとピッタリです)

  6. 6

    写真

    チンし終わったところ
    ■アラ熱をとって、濡らした包丁でお好
    ■温かいと切り難いデス(^^ゞ
    ■ごま油を熱したフライパンでこんがりと焼く

コツ・ポイント

ラップに具を包む時、生地に隙間が出来ないようにすること

このレシピの生い立ち

大根餅が大好きなので、家でも出来る簡単な方法で再現してみました
レシピID : 493235 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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べらのってぃ
レンチン後のカットで苦労しましたが大満足の出来!もちもちうま〜!