【合わせ具材】鶏のつみれ@団子・鍋・汁物
作り方
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1
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●鶏挽肉(鶏肉を刻んでもOK)に塩、卵白、片栗粉をあわせる。
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2
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●粘りが出て、まとまりが出てくるまで混ぜ続ける。
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3
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●大さじ1くらいの大きさでまとめ、完了。
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コツ・ポイント
※最小限の材料にしぼりこんでいます。
※鶏肉を刻んで挽肉状にしたもので作っています。
※ネギ、玉ねぎ、ニラ、キノコ、豆腐…などの具を入れてもいいと思います。
※味つけは、しょう油、みりん、つゆ、酒などをお好みで加えてみて下さい。
※鶏肉を刻んで挽肉状にしたもので作っています。
※ネギ、玉ねぎ、ニラ、キノコ、豆腐…などの具を入れてもいいと思います。
※味つけは、しょう油、みりん、つゆ、酒などをお好みで加えてみて下さい。