ブロッコリーとささみのドレッシングあえ
菜乃果
作り方
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1
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ささみをゆでて、すじを取りながら、細かく裂いておく。
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2
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ブロッコリーを小房にわけて、かなりやわらかめにゆでる。
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3
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裂いたささみとブロッコリーをあわせて、調味料を加え、よく合える。やわらかめにゆでたブロッコリーはあえてるときに、ささみと同じくらいに小さくつぶして、できあがり♪
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コツ・ポイント
☆面倒でも、ささみはできるだけ細かく裂いておく。
☆今回は和風ドレッシングとごまだれですが、他の中華ドレッシング＋マヨなどソースの応用をしてもよい。
☆今回は和風ドレッシングとごまだれですが、他の中華ドレッシング＋マヨなどソースの応用をしてもよい。
このレシピの生い立ち
ごまだれだけだとうまみが足りない・・・と思い、和風ドレッシングを足してみました♪
菜乃果
