トロっとろのフォンダンショコラの画像

Description

ビターチョコレートで上品な甘さのフォンダンショコラです。切った時のトロっとろのカンドーを是非お楽しみください!

材料

砂糖
大さじ1
1個
バター
大さじ1
薄力粉
大さじ1
ココアパウダー
大さじ1
粉砂糖
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    チョコレート1/2枚を適当に割りバターと一緒に湯煎する

  2. 2

    写真

    混ぜて溶かしておく

  3. 3

    写真

    砂糖と卵も湯煎して溶かしておく

  4. 4

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    こんな感じになればよい

  5. 5

    写真

    湯煎しながら)チョコレート液に卵液を加えて混ぜておく

  6. 6

    写真

    薄力粉とココアパウダーをザルでふるいながら加える

  7. 7

    写真

    ざっくり混ぜて作業は以上

  8. 8

    写真

    カップに八分目ほど流す(湯煎していたのでまだ温かい状態)

  9. 9

    写真

    残りのチョコレートを割って加える

  10. 10

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    オーブンで焼く。(天板にお湯を張って、180℃で12分)

  11. 11

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    表面だけうっすら焼けていて、指で押すと中はプニュプニュしています。

  12. 12

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    取り出して完成!粉砂糖を茶漉しでお化粧するとオサレです。

  13. 13

    写真

    出来立てを食べるのが一番なのですが、もし無理で冷めてしまった場合、レンジで30秒だけ温めてください。

  14. 14

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    中から溶け出したビターチョコレートのソースを楽しみながら召し上がってください。

コツ・ポイント

この分量でプリンカップ3個分です。たくさん作ってみたい方はこれを基本に増やしてください。

焼き時間はシリコンカップの場合の目安です。

翌日召し上がる場合はレンジで30秒だけ加熱してください。

このレシピの生い立ち

2017年度バレンタインの季節にやってみました。
レシピは1:1:1:1:1:1になるように工夫してみました。
レシピID : 4933070 公開日 : 18/06/18 更新日 : 18/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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しじみじみじみ
ちょっと焼きすぎ…?(;・∀・)簡単で美味しかったです!

つくれぽをありがとうございます〜