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簡単 人参高菜きんぴら

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Description

花粉症対策に、免疫力アップの人参アレンジレシピ！
高菜好きにはオススメおかずの1品です。

材料 （2人前）

人参
1本
高菜炒め
50ｇ位
★砂糖
大さじ1.5〜2
★醤油
大さじ1.5〜2
★お酒
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
鷹の爪
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    人参は細切りにし、ラップをかけて電子レンジ500wで1分半〜2分位加熱します。細切りの太さによるので、調整して下さい。

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油、鷹の爪、人参入れてさっと炒める。★の調味料を入れ炒める。

    最後に高菜炒め（参考写真）を入れ炒める

  3. 3

    写真

    最後にお皿に盛りつけて完成！

コツ・ポイント

炒め前に、人参を電子レンジで加熱した方が炒め時間が短く早く、高菜の色が人参に移る時間も短く見た目も綺麗です。鷹の爪は、高菜炒めに入ってる場合もあるので、入れても入れなくてもいいです。

このレシピの生い立ち

花粉がひどい季節になって来たので、人参を食べて免疫力を上げるため、人参料理のバリエーションを手軽に広げられるレシピを作ってみた。
レシピID : 4933233 公開日 : 18/02/12 更新日 : 18/02/12

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ゆうこりん☆クック
簡単 人参高菜きんぴら
by ゆうこりん☆クック