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ブロッコリーの生クリームソース添え

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Description

ふんわり生クリームソースで★

材料 （４人分）

ブロッコリー
１株
サラダ油
大さじ１
塩
ひとつまみ
■ ソースの材料
生クリーム(動物性)
５０ｍｌ
ベーコンスライス（細切り）
１枚
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け洗い軽く水気を切ります。

  2. 2

    冷たいフライパンにブロッコリーを入れ塩とサラダ油を上からかるくかけます。

  3. 3

    フタをして３～４分蒸し焼きにしたらフタを開け１分ほど炒め取り出します。

  4. 4

    同じフライパンにベーコンを入れ炒めます。

  5. 5

    生クリームに塩を入れ六分立てに泡立てたらベーコンを加えさっと合わせ完成。

  6. 6

    辛めがお好きな方は軽くチリペッパーをつけて生クリームソースで！

コツ・ポイント

ブロッコリーを洗ってから少し水分がついているくらいの状態でフライパンに入れます。ブロッコリーの水分で蒸し焼きにする感じのイメージで作ってネ (*･ω･)ノ

このレシピの生い立ち

クリームチーズより低コストで、しかもつけやすい！
レシピID : 4933755 公開日 : 18/02/15 更新日 : 18/02/15

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★よっちゃん06★
ブロッコリーの生クリームソース添え
by ★よっちゃん06★