水菜とゆで卵の和風サラダ

フライパンでゆで卵を作ろうとして失敗(泣)黄身が固まらなかったのでチンをして固めてしまい、おひたしに盛りつけちゃいました。

材料

水菜
3束
ゆでたまご
2個
ゴマ
好きなだけ
たっぷり
塩コショウ
少し

1

水菜をゆでている間にゆで卵をスプーンでつぶし、塩コショウしておく。

2

水菜は水にとって絞り、皿に盛ってゆで卵を周りに盛って黒ゴマをふり、だし醤油をたっぷりまわしかけて完成!

3

コツ・ポイント

醤油でなくだし醤油を使うこと!たっぷりかけても塩辛くなりません。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの彼氏に野菜を食べさせるレシピ第二弾(笑)
鍋に入れた水菜を食えるなら・・・と水菜でおひたしにしました。
レシピID : 493379 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」