ロマネスコのおかか和え☆
もえちゃんはは
作り方
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1
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ロマネスコは綺麗に洗い食べやすい大きさに切る(自然に小さな山に切れます)茎の部分も食べられます
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2
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沸騰した中に①を入れて1〜2分茹でる
茹で上がったらザルにあげそのまま冷やす
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3
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ボウルに冷めたロマネスコと鰹節 醤油を入れて混ぜる
お好みでマヨネーズを入れても美味しい！
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4
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器に盛ったら完成です
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5
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2018年6月23日人気検索トップ10入りしました
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6
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ロマネスコで人気検索1位になりました
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7
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2020年1/26に話題入りしました。レポいただいた皆さまありがとうございます♡
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コツ・ポイント
茹で過ぎない事
茹でた後そのまま冷ます(洗うと水っぽくなります)
鰹節はたっぷりめに入れると美味しいです
茹でた後そのまま冷ます(洗うと水っぽくなります)
鰹節はたっぷりめに入れると美味しいです
このレシピの生い立ち
珍しい野菜を食べるのが好きで食感にハマりました
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もえちゃんはは
