病みつき♪豆苗とナッツのタイ風サラダ
MARI2230
作り方
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1
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豆苗 1袋、もやし 1袋(豆苗は根元から切り落としカットせずに)を洗い、ザルに上げ軽く水気を切る。
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2
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豆苗1/2→もやし1/2→豆苗1/2→もやし1/2で器に盛り、ラップをせずに1000wのレンジで2分。
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3
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※（２）は、余熱で火が通っていくので、シャッキリ感が残っている程度で大丈夫です。
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4
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(2)に、スイートチリソース 大さじ1.5~2、ナッツ 20g、白すりゴマ 大さじ1をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ナッツは、その時々あるもので落花生やマカダミア・カシューナッツを使用しています。
スイートチリソースはメーカーによって味がかなり変わってくるので、辛みの強いものの場合は蜂蜜少々を足すと子供も食べられます。
スイートチリソースはメーカーによって味がかなり変わってくるので、辛みの強いものの場合は蜂蜜少々を足すと子供も食べられます。
このレシピの生い立ち
炒め物にしようと思った野菜達・・・いざ料理となると気分が変わりあっさり食べたくなることも（笑）何となく作ったサラダが、家族のお気に入りです。
MARI2230
