パプリカの和風マリネの画像

Description

加熱すると甘みが増す、パプリカの柔らかいマリネです。さっぱりしているので、揚げものの副菜におすすめです。

材料

大きめ2個
ポン酢
小さじ2
すし酢
小さじ2
胡麻油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカは半分に切り、種を取る。

  2. 2

    写真

    グリルで表面が焦げるくらいに焼く。

  3. 3

    ボウルに調味料を合わせておく。

  4. 4

    粗熱が取れたら皮をむき、食べやすい大きさに細長く揃えて切る。

  5. 5

    切ったパプリカをボウルに入れてあえる

コツ・ポイント

パプリカの皮は少々残っていても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

我が家定番のポン酢+すし酢のレシピです。
レシピID : 4936601 公開日 : 18/02/13 更新日 : 18/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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ユウのママ
パプリカが安い時に、よくリピさせてもらってます。いつも美味しい♪

さっぱり食べられますね♪ ありがとうございます!

初れぽ
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ユウのママ
和風いいですね! 食べやすくて美味しい♪

ありがとうございます!和風にするとちょっと変化がでますね。