我が家の減塩 白菜のミルク煮
作り方
-
-
1
-
白菜は2㎝幅くらいに切る。大きい葉は縦半分に切ってから。
-
-
-
2
-
ベーコンは1㎝幅に切る。
-
-
-
3
-
ホットクックの内鍋に白菜、ベーコンの順に入れ、水も入れる。自動2-14(豚バラ大根)でスタート。
-
-
-
4
-
調理が終わったら、牛乳を入れ、追加で5分。こしょうを振って完成。
-
-
-
5
-
鍋Ver.
1,2は同じ。鍋に1,2を入れ、水は200mlでフタをして火にかける。
-
-
-
6
-
白菜がしんなりしたら、牛乳とこしょうを入れ、沸騰直前まで温めて完成。
-
コツ・ポイント
ホットクックにおまかせ!
白菜は真ん中の方を使うと、甘くて美味しいですよ。
白菜は真ん中の方を使うと、甘くて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
実家で食べていたのはハム入りの白菜ミルク煮。ハムをベーコンに変えたり、アレンジしてるうちに、シンプルな材料になりました。