ゴボウの唐揚げ☆甘辛煮☆
Description
唐揚げしたゴボウに甘辛ダレとゴマをたっぷりまぶしました！ゴボウの歯ごたえと風味を味わって下さい！
クックI7I5L1☆
作り方
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土付きゴボウを使いました。束子で土を綺麗に洗い落とします。今回は皮を剥かないで作ってみました。
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ゴボウは斜めに１センチ幅で長さ５センチ位に切ってボールに入れます。片栗粉をまぶします。
☆水に浸け置きしません。
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フライパンか鍋に､１センチ位の高さに油を入れ170度位に熱したら､２のゴボウを入れ表面をカラリと揚げます。
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３の油はオイルポットに移して、フライパンをペーパータオルで拭いて、合わせた調味料を入れ熱します。
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フツフツしたらゴボウを入れ絡めて下さい。ゴマもたっぷり入れて絡めて下さいね。火を止めてワックスペーパーに取り器へ盛ります
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☆30年2/28 ゴボウの唐揚げで人気検索トップ10入りさせて頂きました！作レポ下さった方、見て下さった方感謝☆
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30年3/21☆Rokko☆様 献立掲載有り難う御座います☆給料日前の豆腐チャンプルーのお題で☆とは言え豪華(^-^)
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30年６/2 うさちゃん☆ハートまみれのお弁当お届け有り難う(*^o^*)皆さんコラボのお弁当に☆私も一緒！嬉しい(^^
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30年６/2 ☆うさちゃん☆ハートまみれでドキドキ！皆さん仲良しコラボ私も一緒に嬉しいです
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30年６/30☆ごぼうの唐揚げ☆人気検索１位！皆様のお陰です♡レポお届け下さった方☆検索された皆様有り難う御座います☆
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なっちゃん♡いつも素敵なレポ☆心温まるコメント本当に嬉しい⭐素敵な献立感動です✨掲載有り難う❤
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クック♪母さん様より♥牛蒡に可愛い南瓜団子も仲間入り⭐マミ～のお料理って本当にホットで心和む✨お団子入り私も真似しよう幸
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わぁ～旦那様リクで⭐コメントも嬉し過ぎ⭐なつき☆彡さんから素敵な献立掲載頂きました❤体調に気をつけてね有り難う❤
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なつき☆彡様❇️なっちゃん掲載遅くなりごめんなさいm(_ _;)m何時も素敵な献立掲載と嬉しいコメント有難う御座います❤
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なつちゃん♥美味しそう〜ツヤツヤでゴマたっぷり香ばしさも伝わるよ♬牛蒡も見立てて購入も嬉しい限り❇️献立も素敵❇️感謝♥
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姫太郎☆さん こつゆ514 けろっぴンさん 照り照り美味しく作ってもらえ凄く嬉しいです♬感謝いっぱい有り難うね♥
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かぜさりぬさん はらぺこしろうさぎさん ぱふ♪ちゃん ととろ＆めいさん素敵レポ有難う❇️
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かぜさりぬさん❇️掲載遅くごめんなさいm(_ _;)mかぜさんの旦那様に注ぐ優しさグッと来ますよ〜❇️少食かなんですね☆
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何か家の夫みたい(≧▽≦)食材の栄養教えると凄く食べるの^_^頑張りましょうね〜素敵な献立に大感謝です♥
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ラクラクダさん♡何時も素敵にみんなのお弁当に使って頂いて嬉しい♬納豆はまってますよ^_^有難う☆
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ふたごママちゃんさん♡有難う^_^咀嚼大事ですよね☆私は次々食べちゃう方だから気を付けないとね^^とっても綺麗な仕上がり
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作って下さり嬉しいです有難う✿
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こつゆちゃん♡わぁ〜良かった♬旦那様の食レポ嬉しいし優しいね☆こつゆちゃんが作るから旨いのよね〜（*^_^*）
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あかり、有って良かったね♬色んなふりかけ有ったでしょう今はご飯にかけるだけでなく調味料の一部でもあるんだね☆またね♡
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かぜさりぬさん♡娘さん大好きで嬉しいわぁ♬ピンクの器に可愛くって華やぐね❣何時も一生懸命なお気持ち伝わるわ〜♡有り難う✿
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コツ・ポイント
ゴボウは皮付きを使いましたが、気になる場合は剥いて作って下さいね～!! ☆最後の調味ダレを絡める時は火力は弱めて手早くする事かな～
このレシピの生い立ち
皮の部分には多くの食物繊維が含まれてる事、ゴボウの黒ずみはポリフェノールなんですね。分かっていても、残留農薬や、汚れが気になり気遅れしてましたが綺麗に洗うと大丈夫！食べて納得！甘いです！タレ絡めなくても！ビール欲しくなっちゃう(笑)
