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お好み風！にんじん焼き

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Description

お好み焼き風です。にんじん・たまごの消費にぜひ！
おやつ、おつまみにも向いてます。

材料

にんじん
一本
豚こまや鶏肉の皮など(牛肉以外の脂っぽい肉)
50g
(肉がない場合)鶏だしや中華だし
小さじ0.5
塩胡椒
適量
たまご
1〜2個
炒め油
適量
■ 〜トッピング〜
ソース
おおさじ1〜2
マヨネーズ
おおさじ1〜2
(あれば)あおのり、かつおぶし、七味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんの皮をむき、2〜3cmに細切りにします。適当で大丈夫です。

  2. 2

    写真

    (にんじんの細切り、ちょっと手間がかかるので、百均で細切りピーラーを買ってきました。これはダ◯ソーのものです)

  3. 3

    写真

    フライパンに油を敷きます

  4. 4

    写真

    肉を炒めた後に、にんじんを炒めます
    (写真は肉なしです)

  5. 5

    写真

    (肉の代わりに鶏だしと)塩胡椒で炒めます

  6. 6

    写真

    たまごをといて、にんじんを一度皿にあけます

  7. 7

    写真

    薄焼き卵を作ります

  8. 8

    写真

    にんじんをのっけます

  9. 9

    写真

    底をよく焼いたたまごを折りたたみます

  10. 10

    お皿に乗せ、ソースとマヨネーズをかけます(お好みでかつおぶし、あおのりなども)

  11. 11

    写真

    かんせいです！

コツ・ポイント

たまごはしっかり焼いた方がいいです。
オムレツを作れる方は、くるんと巻くとなお美味しそうです。

このレシピの生い立ち

安くて買った、大袋のにんじんが大量にあったので！

鶏肉の皮をはいで冷凍しておいたものがあったので、それも入れました。

お好み焼き味が食べたい時にどうぞ！
レシピID : 4939496 公開日 : 18/02/15 更新日 : 18/02/15

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お好み風！にんじん焼き
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