アーモンドプードルのガトーショコラ
hitomasan
作り方
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1
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卵を割り溶いて、はちみつを加えてよく混ぜる
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2
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チョコレートをレンジに30秒、20秒と徐々にかけて溶かす
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3
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生クリームをレンジで温める
30秒から40秒
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4
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溶かしたチョコレートに生クリームを入れ、ゆっくり混ぜてなじませる
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5
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1に4を入れ、アーモンドプードルを加えてよく混ぜる
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6
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型に流し込む
シリコン型でない場合はクッキングシートを敷く
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7
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170℃で25分焼く
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8
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焼けました(´ω｀)
最初は膨らんでいますが徐々にしぼみます
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9
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しぼんだら型から外し、粗熱がとれたら、冷蔵庫へ
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10
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じっくり冷やしてから召し上がれ(*´ω｀*)
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11
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※メレンゲを作らないため殆ど膨らまないです
生焼けぽい感じでしたら焼き時間を増やしてください
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コツ・ポイント
使うチョコレートにより、はちみつはお好みで
私はカカオ70%のチョコレートを使ったのではちみつを加えました(´ω｀)
ラム酒などの洋酒を加えても良いですね
コツは特に無いです！混ぜて焼くだけ(*'ω'*)
私はカカオ70%のチョコレートを使ったのではちみつを加えました(´ω｀)
ラム酒などの洋酒を加えても良いですね
コツは特に無いです！混ぜて焼くだけ(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
バレンタインの生チョコを作った余りの生クリームやチョコレートを使って焼きました
小麦粉の代わりにこれまた余っていたアーモンドプードルをたっぷり使いました
小麦粉の代わりにこれまた余っていたアーモンドプードルをたっぷり使いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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hitomasan
