そうめんのお好み焼き風

そうめん半分に折って茹で水気を切っておきます。
ベーコンは細切りに。

ボウルにそうめんを入れ、片栗粉と薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよくまぜます。

鶏がらを加えて混ぜ卵も加えて全体に行き渡るまで混ぜます。
最後に具材となるベーコンとチーズを加えて混ぜます。

こんがりと焼けたらひっくり返して軽くフライ返しやへらなどで押して平らにし、もう片面もこんがりと焼きます。

お好みでソースやマヨネーズをかけてどうぞ♪
もちろんそのままでも！

具を変えたり鶏ガラをだしの素などにしても美味しく作れます。