キャベツ・ベーコンのカレーマヨ炒め
作り方
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1
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キャベツは食べやすい大きさにざく切りに、ベーコンは1~2cm幅に切る。
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2
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フライパンにごく少量の油をしき(フッ素加工などの場合はなくても)ベーコンを炒める。
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3
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キャベツを加えて炒める。しんなりしてきたらマヨネーズ、カレー粉を入れて炒める。
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4
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塩コショウで味を整えてできあがり。
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コツ・ポイント
カレー粉の量は、お好みで。
このレシピの生い立ち
キャベツとベーコンの炒め物をよくお弁当に入れます。いつも塩コショウ味なのですが、マヨネーズ入れたらコクが出るかな?カレー粉も入れてみたら美味しいかなと作ってみたら、子どもが「これめちゃウマ!」と喜んでました。簡単だしお弁当にも美味しいです。