モチモチの干し芋
Description
子どもたちのおやつに♩蒸すのでモチモチ、そして甘い♩
材料
作り方
コツ・ポイント
蒸す時間はさつまいもの太さによります。うちでは大きめのさつまいもを切って干し芋を作るので、1時間以上蒸す時もあります。
さつまいもの芯までとろっと、柔らかくなるまで蒸した方が出来上がりがもっちりした干し芋になります。
さつまいもの芯までとろっと、柔らかくなるまで蒸した方が出来上がりがもっちりした干し芋になります。
このレシピの生い立ち
子どたちが干し芋が好きで、試行錯誤してモチモチの干し芋を作れるように考えました。