ホタテと白菜のクリーム煮

ホタテと白菜のクリーム煮
白菜とろとろの洋風メニューです!
白菜がた~っぷりいただけます。

材料 (4人分)

白菜
1/2個
ホタテ缶詰
1缶(80g)
バター
大さじ1
大さじ1/2
100cc
牛乳(または豆乳)
100cc
大さじ3
塩こしょう
適量

1

白菜を大きめに切り分ける。

2

厚手の鍋にオリーブオイルとバターを熱し、白菜の表面を軽く焼く。

3

白ワイン、生クリーム、牛乳、ホタテ缶を汁ごと加え、ふたをして中火で5分くらい煮る。

4

塩コショウで味を調え、さらに15分くらい煮込んでできあがり。

コツ・ポイント

白菜は、1/2を8等分に切り分けます。

このレシピの生い立ち

白菜をクリーム煮にするとおいしいと聞いたので、自己流で!肉類(ベーコン、鶏肉など)がなかったので、ホタテ缶を使ってみました。
レシピID : 494097 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

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