ホタテと白菜のクリーム煮
作り方
-
-
1
-
白菜を大きめに切り分ける。
-
-
-
2
-
厚手の鍋にオリーブオイルとバターを熱し、白菜の表面を軽く焼く。
-
-
-
3
-
白ワイン、生クリーム、牛乳、ホタテ缶を汁ごと加え、ふたをして中火で5分くらい煮る。
-
-
-
4
-
塩コショウで味を調え、さらに15分くらい煮込んでできあがり。
-
コツ・ポイント
白菜は、1/2を8等分に切り分けます。
このレシピの生い立ち
白菜をクリーム煮にするとおいしいと聞いたので、自己流で!肉類(ベーコン、鶏肉など)がなかったので、ホタテ缶を使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)