サラダ油で☆さくほろクッキー
☆★choco★☆
作り方
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1
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薄力粉、砂糖、塩をビニールに入れてシャカシャカ♪
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2
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1の袋にサラダ油を入れてよーく混ぜる。
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3
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ひとまとまりになったら、1つずつ丸めて1㎝くらいの厚さに平たくする。まとまりにくいので、ぎゅっぎゅっと押しながら。
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4
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170度に予熱したオーブンで15分焼く。出来上がり♪少しひびが入りますが味はgood♪
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コツ・ポイント
極力、サラダ油を減らした生地なので、まとまりにくく、ひびが入りやすいですが1つずつ丸めるときに、ぎゅっぎゅっと指で押すように丁寧に形作るとうまくいきます。それでも扱いにくい時は、サラダ油を少し増やしても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
サクサクしたクッキーではなくて、口の中でホロホロと崩れるクッキーが大好きで☆
☆★choco★☆
