しめじとベーコンの和風パスタ
モモ828
作り方
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1
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ニンニクをみじん切りに、ベーコンは食べやすい大きさにカットして、しめじは手でほぐします
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2
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たっぷりのお湯を沸かし、塩を多めに入れてパスタを茹で始める
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3
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茹でている間にフライパンを熱し、サラダ油とニンニクを入れ香りが出てきたらベーコン→しめじの順に入れて炒めておく
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4
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パスタが茹で上がったらフライパンにパスタを移し、麺つゆをかけてよく絡ませる。お好みで紫蘇や海苔をトッピングして下さい
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コツ・ポイント
パスタ自体に塩味を付けているのでフライパンに移してからは塩を加えていませんが、お好みで塩や醤油を加えて下さい。梅干しなど入れても美味しいかも
このレシピの生い立ち
あっさりパスタが食べたくなったので、家にあるもので簡単に。
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モモ828
