らっきょの汁のコーンスープ(ポタージュ)

らっきょの汁のコーンスープ(ポタージュ)の画像

Description

らっきょうの汁がコーンスープのような味わいに…なってない♬

材料 (1人分)

200ml
バター
10g
オリーブオイル
小さじ1
ハーブソルト・黒コショウ
適量
らっきょうの汁(らっきょ酢)
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳にバター・オリーブオイルを入れて弱火で温める。

  2. 2

    写真

    塩・黒コショウを入れる。

  3. 3

    写真

    らっきょうの汁・みりんを入れてトロミがつくまで混ぜる。
    ※絶対に沸騰させないで。

  4. 4

    写真

    器に盛り付けてコーン・パセリを散らす。
    ※コーンが沈んで見えません( '´༎ຶᯅ༎ຶ`)

コツ・ポイント

らっきょ酢の風味が強すぎるのでコーンスープではないです。
でも、これはこれで美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

コーンスープになると聞いて作ってみたけれどらっきょスープでした。
レシピID : 4941929 公開日 : 20/06/03 更新日 : 20/06/03

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