お手軽トマトとスナップエンドウのサラダ
へそ曲がりクック
作り方
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1
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スナップエンドウの筋をとり、沸騰したお湯に一つまみ塩を入れ１-２分ゆでる。
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2
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スナップエンドウをざるにとり水を切る。
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3
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トマトを半分に、スナップエンドウを斜めに切る。
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4
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☆調味料をボールに入れ、切った野菜を漬け込む。
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5
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４を皿に盛り、大葉を千切とゴマをふりかけてできあがり。
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コツ・ポイント
スナップエンドウの筋は適当にとる。筋が残っても気にしません。野菜を切って、調味料を作って漬け込むだけ。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの食べ方を考えてみました。
いろんな野菜で作ってみます。
バルサミコ酢とポン酢のバランスは最強でした！
いろんな野菜で作ってみます。
バルサミコ酢とポン酢のバランスは最強でした！
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