菜の花とトマトの胡麻ダレサラダ
作り方
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1
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菜の花は根元1センチ切り、半分に切る。〇を鍋に入れ沸騰したら菜の花を入れ2分湯がく。水で色止めし、水分をしぼる。
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2
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皿に①を盛り付け、6等分に切ったトマトをまわりに添える。ソースをかけて、どうぞ。
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コツ・ポイント
ごまだれ白味噌仕立ては、京都・土井志ば漬本舗の商品です。これを使うのがポイント。
このレシピの生い立ち
インスタグラム覚え書き。春なので菜の花のサラダ作りました。
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