★簡単!フライパンでりんごケーキ★

★簡単!フライパンでりんごケーキ★
購入したりんごがしんなりしてきて、生で食べるのはちょっと・・・と思い、ホットケーキミックスを使った簡単ケーキにしました。フライパンで作るので道具を持っていなくてもOK!甘さも控えめです。

材料

りんご
1個
3個
牛乳
100cc
サラダ油
大さじ1
バター
大さじ2

1

りんごは皮をむき、6等分にして1cm幅のいちょう切りにします。フライパンにバターを入れ、溶けたらりんごを入れ油が回るまで炒めます。油が回ったら蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

2

ボウルに卵3個を割りほぐし、牛乳を入れよく混ぜます。そこへホットケーキミックスを入れ混ぜ、サラダ油を入れてよく混ぜます。

3

りんごがしんなりしたら、りんごをフライパンいっぱいになるように平らに広げ、作った生地を流し込みます。蓋をして弱火でじっくり焼き、裏返してさらにじっくり焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

りんごの甘さとホットケーキミックスの甘さのみで作っています。
甘さが足りなければ砂糖や蜂蜜を加えるか、食べる時に蜂蜜やメープルシロップをかけるといいかと思います。

このレシピの生い立ち

りんごがしんなりして食べられなくなりそうだったので作りました。
レシピID : 494290 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/12/15

写真

綺麗な色になった!あっさり味で美味しいです(^v^)ありがと

緑けろろ

フライパンで手軽に作れるし、お土産にも重宝しますよ。

09/06/10

First tsukurepo mark
写真

簡単・おいしい♪ご馳走様でした:)♥

++にゃら++

簡単でおいしいのが一番ですよね♪