混ぜて簡単 小さいガトーショコラの画像

Description

生クリーム不要でも濃厚です。ビターなら大人っぽく仕上がります。簡単なのに本格的な仕上がりで、友達にあげるのにぴったりです

材料 (Sサイズマフィンカップ8個分)

作り方

  1. 1

    チョコレートを細かく割って、バターとともに湯煎する。面倒なら耐熱ボールに入れ、600wで1分チンする。

  2. 2

    1の中に泡立て器で砂糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    湯煎から降ろして、卵を割って入れ、5分ほどよく混ぜる。ボウルを傾けると楽です。
    オーブンを170度10分で余熱開始する。

  4. 4

    ココアパウダーと小麦粉を振るいながら、3に混ぜていく。粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラで混ぜていく。

  5. 5

    マフィンカップにスプーンで入れていく。だいたいカップの3/4くらいを目安に。トントンと落として空気を抜く。

  6. 6

    オーブンに入れて焼く。
    冷めたら粉糖をかけるとかわいくなります。

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけです!バレンタインの大量生産にもオススメです。コツと道具を作り方の文に加えました(2/10)

このレシピの生い立ち

なんとなく昔から作っていたガトーショコラを小さいカップに分けて作るために量を調整してみました
レシピID : 4943765 公開日 : 18/02/18 更新日 : 19/02/10

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