もやし入りうどんグラタン

鶏むねひき肉は冷たいフライパンに入れフタをして火を点け焦がさないように火を通す。

洗って水気を切ったもやしをフライパンに入れ火を通し塩、こしょうを加える。

水を加えて沸騰させうどんを入れてヘラで細かくし再び沸騰したらシチューのルウを入れ火を消しルウを溶かす。