シンプルで絶品☆明太子マヨネーズパスタ
Description
明太子とマヨネーズさえあればできる♪みんな大好き☆超簡単レシピ。
メリケンキッドママ☆
作り方
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1
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パスタをゆでる鍋を火にかけたら、キュウリを１本千切りにする
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2
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明太子は一人１本(1/2腹）がめやす。ボウルに明太子を入れ、スプーンで薄皮から出してほぐしておく
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3
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明太子がほぐれたら、見た目でほぼ同量のマヨネーズを入れる
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4
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明太子とマヨネーズを混ぜて置く
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5
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パスタは表示通りにゆで、ゆであがったら良く湯を切って４のボウルにいれ、素早くまぜる。
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6
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皿にとりわけ、きゅうり(なければ青じそ、レタス、水菜など）、お好みで刻みのりをトッピングして出来上がり
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7
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おかげさまで、2018/6/15「明太マヨ」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございました！
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コツ・ポイント
カロリーを気にしない方は、明太子もマヨネーズもたっぷり使った方が美味しいです。明太子が小ぶりのものだと一人2本（一腹）使います。パスタをゆでる時間だけで用意できるので、あっという間にできます。きゅうりの千切りもたっぷり載せるのがおすすめ！
このレシピの生い立ち
40年ほど前に、当時有名だったスパゲティ専門店で食べてあまりに美味しくて、家に帰って自分なりに再現してみました。特に他に何も入れなくても明太子とマヨネーズだけで十分美味しいです！家族にも友人にもリクエストされる私の定番レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
メリケンキッドママ☆
