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クリームチーズを常温に戻す
ビスケットorクラッカーを袋にいれてくだく、 溶かしバターを混ぜて。バターを塗った方に敷き詰める。冷蔵庫で冷やす
絹ごし豆腐を入れ滑らかになるまでまぜる
別のボウルにクリームチーズをいれ滑らかになるまでまぜ 砂糖を入れすり混ぜる、
ヨーグルト、卵、レモン、薄力粉の順でいれてその都度よくまぜる
最後に豆腐を入れて よく混ぜ合わせる
180にあったためたオーブンで40−50分焼く